„Schlipfkrapf trifft Ravioli“ im Kochklub Kühn

Montag, 7. Mai 2018
Schlipfkrapf trifft Ravioli“ im Kochklub Kühn

Nach einem „Schlipfkrapfen-Workshop“ vor zwei Jahren und einem „Knödel-Workshop“ im letzten Jahr stellten wir den heurigen Kochabend im Kochklub Kühn unter das Motto „Schlipfkrapf trifft Ravioli“. Die italienische Verwandte der Osttiroler Krapfenspezialität kochten wir unter kundiger Anleitung des Osttiroler Fotokünstlers Armin Klein, der mit seinen Arbeiten auch bei der Ausstellung Hin und Retour 2 vertreten war. Armin studierte an der Accademia di belle Arti in Florenz Malerei und lernte in dieser Zeit die italienische Küche lieben und deren typische Gerichte zuzubereiten.